Salade de pâtes Barilla Cellentani au pesto
Salade de pâtes Barilla Cellentani au pesto
Une salade de pâtes au pesto crémeuse, fraîche et savoureuse inspirée de la région italienne de la Ligurie.
20 minutes temps total
- Basilic
- Courtes
- Courtes
- Débutant
- Entrée
- Fromage parmesan
- Italian Heritage Month
- Noix (Pignons de pin/Noix de Grenoble/Cajou)
- Poivre noir
- Recettes d’été et de salades de pâtes
- Recettes végétariennes
- Tomates séchées
- Végétarien
Inspirée de la Ligurie, région italienne où le pesto est né, cette salade de pâtes Barilla Cellentani au pesto est crémeuse, fraîche et parfaite pour l’été.
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Ingrédients
Servir 4
| 1 boîte | de pâtes Barilla Cellentani |
| 1 | gousse d’ail |
| 1/3 tasse | de noix (comme des noix de Grenoble, des noix de pin, des noix de cajou, des pacanes ou des pistaches) |
| 2 tasses | de basilic |
| 1/2 tasse | d’huile d’olive |
| 1/2 tasse | de parmesan râpé |
| Au goût | sel |
| Au goût | poivre noir concassé |
| 1/2 tasse | de tomates cerises, coupées en deux |
| 1/2 tasse | de mini bocconcinis, égouttés et coupés en deux |
| 1 tasse | de tomates séchées au soleil, coupées en lanières |
| 1/2 tasse | de copeaux de parmesan |
| 1/2 tasse | de noix de Grenoble |
| 1/2 tasse | de feuilles de basilic frais |
Avis
Les personnes souffrant d’allergies ou ayant des restrictions alimentaires doivent s'assurer que les ingrédients utilisés dans la recette respectent leurs besoins.
Méthode
étape 1
Cuire les pâtes Barilla Cellentani jusqu’à ce qu’elles soient al dente.
étape 2
Égoutter les pâtes, les mélanger avec l’huile d’olive, puis réserver pour les laisser refroidir.
étape 3
Dans un robot culinaire, ajouter l’ail et les noix.
étape 4
Pulser jusqu’à ce que le mélange soit finement haché, environ 30 secondes à 1 minute.
étape 5
Ajouter le basilic et continuer à pulser jusqu’à ce qu’il soit également finement haché, environ 1 minute de plus.
étape 6
En laissant le robot en marche, verser lentement l’huile d’olive jusqu’à l’obtention d’une texture lisse.
étape 7
Ajouter le parmesan, le sel et quelques tours de moulin à poivre noir, puis pulser jusqu’à ce que le tout soit juste combiné.
étape 8
Goûter et ajuster l’assaisonnement avant de mélanger les pâtes avec le pesto.
étape 9
Garnir de tomates cerises, de bocconcinis, de tomates séchées au soleil, de copeaux de parmesan, de noix de Grenoble et de feuilles de basilic frais, puis servir.
Cellentani
Avec leur forme amusante de tire-bouchon, les pâtes cellentani de Barilla sont aussi agréables à regarder qu’à déguster. Grâce à leur centre tubulaire et à leur surface striée, les cellentani ont la forme de pâte idéale pour un repas copieux, puisqu’elles retiennent chaque goutte de votre sauce préférée et piègent les légumes, la viande ou le poisson à chaque délicieuse bouchée.
- Formes de pâtes Courtes fr-ca
- Temps de cuisson 11 mins
- Format 340 g
- Gamme Boîte Bleue Classique
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