Pâtes flocons de neige Barilla aux pois et pancetta croustillante
Pâtes flocons de neige Barilla aux pois et pancetta croustillante
Apportez une touche de magie hivernale à votre table avec ce plat réconfortant qui réchauffe le cœur.
30 minutes temps total
- Ail
- Beurre
- Citron/Zeste de citron
- Entrée
- Flocons
- Flocons de piment rouge
- Fromage parmesan
- Intermédiaire
- Pancetta/Guanciale
- Pois
- Recettes d’hiver et de soupes
- Vin rouge ou blanc
Ces pâtes flocons de neige Barilla aux petits pois et pancetta croustillante combinent une sauce onctueuse, des pâtes parfaitement al dente et les saveurs réconfortantes de la pancetta croustillante et des petits pois sucrés. C’est un plat qui vous enveloppe de chaleur et de magie hivernale, chaque forme de pâtes flocons de neige ajoutant une touche de charme saisonnier à chaque bouchée.
Recettes avec pâtes Flocons
Ingrédients
Servir 2
| 1 boîte | de pâtes flocons de neige Barilla |
| 3 à 4 | tranches de pancetta |
| 3 c. à soupe | de beurre non salé |
| 2 | gousses d’ail, émincées ou légèrement écrasées |
| ½ tasse | vin blanc sec (Pinot Grigio ou Sauvignon Blanc) |
| ½ tasse | petits pois (frais ou congelés) |
| ¼ tasse | parmesan fraîchement râpé, et un peu plus pour servir |
| Zeste de ½ citron | |
| Au goût | Sel et poivre noir concassé |
| 1 pincée | flocons de piment rouge ou quelques brins de thym frais |
Avis
Les personnes souffrant d’allergies ou ayant des restrictions alimentaires doivent s'assurer que les ingrédients utilisés dans la recette respectent leurs besoins.
Méthode
étape 1
Porter une grande casserole d’eau salée à ébullition et faire cuire les pâtes flocons de neige Barilla jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Réserver environ ½ tasse d’eau de cuisson des pâtes avant de les égoutter.
étape 2
Dans une grande poêle à feu moyen, faire cuire la pancetta jusqu’à ce qu’elle soit dorée et croustillante, environ 4 à 5 minutes. Transférer sur une assiette recouverte de papier essuie-tout, en laissant un peu du gras rendu dans la poêle.
étape 3
Dans la même poêle, ajouter le beurre et le laisser fondre. Incorporer l’ail et faire cuire jusqu’à ce qu’il soit parfumé, environ 30 secondes. Verser le vin blanc en raclant les morceaux brunis au fond de la poêle. Laisser mijoter pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce que le vin soit légèrement réduit.
étape 4
Incorporer les petits pois et faire cuire pendant 2 à 3 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres et d’une belle couleur verte.
étape 5
Ajouter les pâtes cuites directement dans la poêle, avec un peu d’eau de cuisson réservée. Mélanger jusqu’à ce que les pâtes soient enrobées et brillantes. Incorporer le parmesan, le zeste de citron, et assaisonner de sel, de poivre et d’une pincée de flocons de piment rouge ou de thym.
étape 6
Garnir de pancetta croustillante et d’une pincée supplémentaire de parmesan, puis servir immédiatement.
Flocons de Neige
Les pâtes flocons de neige Barilla sont offertes pour une durée limitée seulement chez certains détaillants partout au pays, incluant Walmart, Metro Québec, Super C, IGA Québec, Sobeys, Safeway, Maxi, Real Canadian Wholesale Club, Shoppers Drug Mart, Pharmaprix, Fortinos, Save-On-Foods, Federated Co-op, Giant Tiger, et sur Instacart.
Apportez une touche de magie hivernale à votre table avec les pâtes flocons de neige Barilla, une façon délicieusement simple de rassembler vos proches et de partager des moments précieux. Fabriquées à partir d’ingrédients de haute qualité et formées en trois flocons de neige uniques, ces pâtes en édition limitée capturent toute la merveille de la saison à chaque bouchée. Soutenues par près de 150 ans d’expertise en fabrication de pâtes, les pâtes flocons de neige Barilla offrent la texture al dente parfaite à chaque fois, ce qui facilite la création de plats réconfortants et savoureux qui réchaufferont les cœurs tout au long de l’hiver.
- Formes de pâtes Flocons
- Temps de cuisson 7 mins
- Format 340 g
- Gamme Edition Limitée