Lasagne aux Fruits de Mer
Lasagne aux Fruits de Mer
Une recette classique de lasagne aux fruits de mer, avec des couches de crevettes, de pétoncles, de fromage ricotta et de sauce crémeuse au citron.
1 heures 15 minutes temps total
- Beurre
- Citron/Zeste de citron
- Crevettes
- Fromage
- Fromage parmesan
- Fromage ricotta
- Fruits de Mer
- Lasagne
- Lasagnes et pâtes cuites au four
- Produits laitiers/Crème
- Thym
Cette lasagne Barilla aux fruits de mer al Limone de @dom_cooks met en vedette une sauce crémeuse au citron, des crevettes, des pétoncles et les feuilles de pâtes lasagne prête à cuire à l’italienne de Barilla, pour un plat à la fois léger et luxueux. Parfaite pour une célébration de Pâques de dernière minute ou un repas printanier, cette recette offre des saveurs fraîches et vibrantes avec une touche raffinée.
Lasagnes et de pâtes cuites au four
Ingrédients
Servir 12
Lasagne
| 1 boîte | De pâtes Lasagne Prêtes à Cuire Barilla |
| 1 2/3 tasse | De ricotta allégée |
| ½ tasse | De parmigiano Reggiano finement râpé |
| 3 c. à soupe | De lait |
| 1 c. à soupe | De feuilles de thym frais |
| ½ c. à thé | D’ail en poudre |
Sauce crémeuse au citron
| 2 c. à soupe | De beurre |
| 2 c. à soupe | De farine |
| 3 tasses | De lait 2% |
| Zeste de 2 | Citrons |
| Jus d’un ½ | Citron |
| ¼ c. à thé | De muscade râpée |
| 350 | De mini pétoncles |
| 400 g | De crevettes nordiques |
| Au goût | Sel |
| Au goût | Poivre |
Garniture
| 1 ½ tasse | De chapelure |
| ¼ tasse | De Parmigiano Reggiano râpé |
| 2 c. à soupe | D’huile d’olive |
| 1 c. à thé | De thym frais haché |
Avis
Les personnes souffrant d’allergies ou ayant des restrictions alimentaires doivent s'assurer que les ingrédients utilisés dans la recette respectent leurs besoins.
Méthode
étape 1
Préparer la farce à la ricotta en mélangeant la ricotta, le parmigiano reggiano, le lait, le thym frais et l’ail en poudre. Réserver au frigo.
étape 2
Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter la farine et fouetter pendant 1 à 2 minutes jusqu’à ce que le mélange soit légèrement doré.
étape 3
Chauffer le lait au micro-ondes, puis l’ajouter graduellement en fouettant au mélange de beurre et de farine. Laisser épaissir à feu doux pendant quelques minutes. Ajouter le zeste et le jus de citron, la muscade, le sel et le poivre. Retirer du feu puis incorporer les pétoncles et les crevettes nordiques. Réserver.
étape 4
Préchauffer le four à 350°F. Dans un plat allant au four, étaler une fine couche de sauce au citron au fond. Ajouter une couche de sauce aux fruits de mer.
étape 5
Répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de sauce. Vous devriez obtenir 5 épaisseurs.
étape 6
Dans un bol, mélanger la chapelure, le Parmigiano Reggiano, l’huile d’olive et le thym. Saupoudrer sur le dessus de la lasagne.
étape 7
Enfourner pendant 30 à 35 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant. Laisser reposer 5 minutes avant de servir. Garnir d’un filet d’huile d’olive, et de zeste de citron.
Lasagne prête à cuire
Les feuilles de pâtes lasagne prête à cuire de Barilla® sont roulées à plat comme faites maison, à l’italienne, pour une texture fondante et authentique à chaque bouchée! Ces feuilles de pâtes fines et plates ne nécessitent aucune précuisson, ce qui veut dire qu’elles sont prêtes à superposer et enfourner, économisant du temps et des efforts. Une boîte contient 15 feuilles, suffisamment pour préparer une recette de lasagne de 12 portions.
- Formes de pâtes Lasagne prête à cuire
- Temps de cuisson 30 mins
- Format 255 g
- Gamme Boîte Bleue Classique
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