Lasagne au Fruits de Mer
Lasagne au Fruits de Mer
Une recette classique de lasagne aux fruits de mer, avec des couches de crevettes, de pétoncles, de fromage ricotta et de sauce crémeuse au citron.
1 heures 15 minutes temps total
- Beurre
- Citron/Zeste de citron
- Crevettes
- Fromage
- Fromage parmesan
- Fromage ricotta
- Fruits de Mer
- Lasagne
- Lasagnes et pâtes cuites au four
- Produits laitiers/Crème
- Thym
Cette lasagne Barilla aux fruits de mer al Limone de @dom_cooks met en vedette une sauce crémeuse au citron, des crevettes, des pétoncles et les feuilles de pâtes lasagne prête à cuire à l’italienne de Barilla, pour un plat à la fois léger et luxueux. Parfaite pour une célébration de Pâques de dernière minute ou un repas printanier, cette recette offre des saveurs fraîches et vibrantes avec une touche raffinée.
Lasagnes et de pâtes cuites au four
Ingrédients
Servir 12
Lasagne
| 1 boîte | De pâtes Lasagne Prêtes à Cuire Barilla |
| 1 2/3 tasse | De ricotta allégée |
| ½ tasse | De parmigiano Reggiano finement râpé |
| 3 c. à soupe | De lait |
| 1 c. à soupe | De feuilles de thym frais |
| ½ c. à thé | D’ail en poudre |
Sauce crémeuse au citron
| 2 c. à soupe | De beurre |
| 2 c. à soupe | De farine |
| 3 tasses | De lait 2% |
| Zeste de 2 | Citrons |
| Jus d’un ½ | Citron |
| ¼ c. à thé | De muscade râpée |
| 350 | De mini pétoncles |
| 400 g | De crevettes nordiques |
| Au goût | Sel |
| Au goût | Poivre |
Garniture
| 1 ½ tasse | De chapelure |
| ¼ tasse | De Parmigiano Reggiano râpé |
| 2 c. à soupe | D’huile d’olive |
| 1 c. à thé | De thym frais haché |
Avis de non-responsabilité
Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.
Méthode
étape 1
Préparer la farce à la ricotta en mélangeant la ricotta, le parmigiano reggiano, le lait, le thym frais et l’ail en poudre. Réserver au frigo.
étape 2
Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter la farine et fouetter pendant 1 à 2 minutes jusqu’à ce que le mélange soit légèrement doré.
étape 3
Chauffer le lait au micro-ondes, puis l’ajouter graduellement en fouettant au mélange de beurre et de farine. Laisser épaissir à feu doux pendant quelques minutes. Ajouter le zeste et le jus de citron, la muscade, le sel et le poivre. Retirer du feu puis incorporer les pétoncles et les crevettes nordiques. Réserver.
étape 4
Préchauffer le four à 350°F. Dans un plat allant au four, étaler une fine couche de sauce au citron au fond. Ajouter une couche de sauce aux fruits de mer.
étape 5
Répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de sauce. Vous devriez obtenir 5 épaisseurs.
étape 6
Dans un bol, mélanger la chapelure, le Parmigiano Reggiano, l’huile d’olive et le thym. Saupoudrer sur le dessus de la lasagne.
étape 7
Enfourner pendant 30 à 35 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant. Laisser reposer 5 minutes avant de servir. Garnir d’un filet d’huile d’olive, et de zeste de citron.
Lasagne prête à cuire
Contrairement aux feuilles de pâtes ondulées plus épaisses couramment utilisées en Amérique du Nord, les feuilles de pâtes lasagne prête à cuire sont roulées à plat, comme faites maison. Inspirées des traditions italiennes, ces feuilles de pâtes fines et plates ne nécessitent aucune précuisson, il suffit de les superposer et de les enfourner pour sauver du temps et de l’énergie. Puisqu’une boîte permet de préparer environ 12 portions de lasagne à la texture fondante, elles sont parfaites pour être partagées avec vos proches lors de vos soupers ou pour intégrer à votre routine de préparation de repas.
- Formes de pâtes Lasagne prête à cuire
- Temps de cuisson 30 mins
- Format 255 g
- Gamme Boîte Bleue Classique
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